种植蘑菇的大棚与种植蔬菜的大棚并无什么差别，只是蘑菇生长环境是阴暗、潮湿，对光照要求较低，需要遮阳。在冬季，不管是蘑菇还是蔬菜对温度有一定的要求，温度不能太低。 蘑菇大棚南北方差异 蘑菇大棚在南方地区和北方地区有所差异，南方地区没有冬季，在冬季的时候温度也不会太低，并不影响蘑菇的生产。而北方就不行了，冬季北方天气太冷。大棚的建设上必须保温性能好，还要有配套的采暖设备，才能保证蘑菇的正常生长。在两种不同的环境下，建设大棚还是有一定的区别的，南方种蘑菇的大棚多数以塑料大棚为主，北方的蘑菇大棚多以日光温室为主。 

 南方蘑菇塑料大棚 在南方地区每个季节的温度以暖和为主，所以在建设温室方面主要是为遮风避雨、遮阳、减少外界条件对蘑菇本身的伤害。在这样的情况，塑料大棚非常适合南方蘑菇生产。塑料大棚中蘑菇与中蔬菜的唯一的不同是蔬菜喜欢阳光，而蘑菇不喜欢阳光，需要做一层遮阳网覆盖在大棚上。这样塑料大棚的结构和价格都比较便宜，主要材料就是镀锌圆管骨架、塑料薄膜、超黑遮阳网、防虫网、卷膜器等五金安装配件，一般也不需要做水泥基础，可以直接把骨架插入土地30-40公分即可保证大棚的安全性。 北方蘑菇大棚多是暖棚 在北方种蘑菇，尤其是冬季，温度非常重要。低温可能会使蘑菇冻坏，降低产量。种蘑菇与北方的反季蔬菜种植是一样的道理，都是要保温性好的大棚中进行。北方地区冬季种植常用的大棚就是暖棚，它的学名叫日光温室。在冬季室外零下10度左右，不采用任何采暖设备，日光温室大棚内的温度也能保持在7-10度左右，基本可以满足大部分作物的生产。一般北方的暖棚都会按照采暖设备，以防大雪等恶劣天气，给作物造成无法挽回的后果。 日光温室之所以保温效果好，这个与大棚本身的结构是离不开的。墙体的设计现在以砖墙加保温层为主，保温效果非常好。骨架采用热镀锌，可以使用10年以上。外面还有一层防水、防潮、保温性良好的保温被，所以日光温室叫暖棚也是理所当然的。